Ti do un consiglio, frutto di anni di consultazione di previsioni meteo e pescate, cercando di indovinare il famoso "momento giusto".
La teoria la conosci, bisogna trovare la scaduta, ma prendi sempre le previsioni come indicazioni generali, nel senso che ti capiterà spesso che basandoti sulle previsioni, arriverai in spiaggia e troverai condizioni diverse da quelle che ti aspettavi.
Perchè succede questo? Perchè la direzione e l'intensità del vento sullo spot non sempre sono esatte, magari le previsioni azzeccano la tendenza a 5-10 miglia dalla costa, ma sullo spot di pesca, magari a ridosso di una pineta, o di un promontorio, o sottostante ad una collina, le cose cambiano.
Quindi il mio consiglio è quello di consultare i siti meteo, ma poi devi verificare gli effetti dei fenomeni previsti direttamente sullo spot, ogni spot è diverso e si "comporta" diversamente al variare del vento e dell'intensità. Per capirci qualcosa serve tanta esperienza, tante pescate e tanti km
Detto questo, ti consiglio alcuni siti abbastanza attendibili:
http://www.windguru.cz/it/index.php?sc=11912&sty=m_menu
http://www.sicilsurf.it/previsioni/lamma-vento-sicilia.html
http://www.sias.regione.sicilia.it/
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Non puoi smettere di combattere solo perchè la battaglia si fa sempre piu difficile da sostenere.