Guarda, mormore e leccie stella ,secondo me fare una zuppa cn quest'ultimi nn conviene, questi sn buoni fatti arrostiti o se sn di discreta taglia sopra i 2-3 etti a cartoccio nel forno(scuisittissimi), cn i pesci di scoglio (tordi,donzelle,perkie,ecc..) allora ok, per i granki ke dici tu, credo siano le grancevole, quelli grossi un pò pelosi ,cm dicevi tu, e cn le zampe lunghe, questi sn buoni nelle zuppe....ma se parli dei granki di scoglio quelli piccoli, nn vale la pena e nn se li mangia nessuno. Per come cucinarli nn sò dirti, sinceramente pesci di scoglio nn ne prendo quasi mai, anke perkè nn li pesco! PS. questa discussione la dovevi mettere nella "putia du ziu mariu"...