Cosa intendete propriamente per "selvaggio"? Non molto tempo fa un signore, appassionato di pesca, mi diceva che non mangiava il capone (la lampuga), semplicemente non gli piaceva, perchè sentiva troppo il sapore selvaggio. A me, personalmente, il capone piace tantissimo, fritto, anche se lo ho rivalutato solo da poco perchè tempo addietro, per me, i pesci andavano mangiati interi e non spezzettati (era una mia fissa,mi piaceva vedere il pesce integro nel piatto, ora non più, soprattutto dopo che ho fatto scorpacciate di spatola, per me buonissima e dopo avere assaporato pesci di dimensioni più grandi che non entravano neanche in un piatto enorme
).Ha un sapore più forte tipo lo sgombro o cosa? Emanuele, per leccia intendi la stella o la amia? Io di lecce stelle ne ho assaggiate e le ho trovate molto buone. Una volta mi è capitato di pescarne di dimensioni più piccole e avevano un sapore strano, pungente, è forse questo? La leccia amia non l'ho mai nè pescata nè mangiata e non posso giudicare.
[Modificato da Gianlucamare 21/12/2015 15:39]
- Mare.
Azzurro,
di infiniti orizzonti riempi i miei occhi
che dell'acqua tua hanno sempre sete;
mi concedi i tuoi abbracci e i tuoi respiri,
dolcemente mi avvolgi e mi accarezzi.
Sei come i miei sogni, sterminati spazi,
in cui si perde la mente e tutto il resto tace. (Gianluca Albeggiani).
- Ho provato ad essere uno qualunque, ma non ci sono riuscito.
(Gianluca Albeggiani).
- Paternoster, che sei nei mari, siano santificati i tuoi ami, venga il tuo segno, sia fatta la tua volontà come in spiaggia così in scogli. Dacci oggi il nostro pesce quotidiano, e metti orate nei nostri "cati" come noi faremmo senza i pescatori. E non ci indurre in delusione e liberaci dal cappotto, amen.