Per il coreano, ripetute esperienze mi hanno convinto che, se lo si vuole conservare per più giorni, è d'obbligo evitare accuratamente quello mantenuto nei "batuffoli" di cartone o giù di lì e preferire, invece, quello mantenute nelle alghe spezzettate come si faceva una volta.
Oggi mi sembra che l'unica ditta che faccia ciò e la world fishing di Venezia.
Luciano